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冬日暖胃 极品美颜汤

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发表于 2009-12-4 10:56:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

( A3 K( p  |* Y# O红枣当归煲牛尾
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9 j& @7 e; J  l0 v    红枣当归煲牛尾——强身健骨,滋补好味     主料:牛尾75克。     辅料:干红枣2颗、当归2钱。     调料:姜片1片、葱段1段、白酒。   - B+ J' p% \" L; \& L  _

; N3 \: F( d  ^9 U9 G; w0 \  做法:     1.将牛尾改刀成块,用清水漂洗15~30分钟,焯水捞出。     2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜,大火烧开。 ! N4 u2 y' Z5 }
    3.倒入少量白酒滚5分钟后,盛出入炖盅,再上锅蒸2小时即成。
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+ [0 t, X. y2 g9 f( c' s
- ], l8 b/ Q9 q7 k' h( m   花旗参炖竹丝鸡——香滑顺口,滋阴润燥
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0 k; z( f/ U: G, a    主料:竹丝鸡半只(约600克)。     辅料:花旗参15克、淮山20克。     调料:姜片3片、葱段3段、白胡椒粒10粒、盐。   
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& F, [* A2 c3 ^  T8 u' F 做法:     1.先将鸡洗净、斩块、飞水备用。 9 x! h; L- z; F' B8 ~/ l
    2.放入砂锅中,加凉水,放花旗参、淮山、葱、姜、白胡椒粒大火烧开,去沫改小火煲2小时,最后放盐调味即成。
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冬瓜薏米煲老鸭——温补腰肾,汤味香浓 4 T0 [' B8 p, w. L+ y

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    主料:老鸭1只。

    辅料:冬瓜200克、薏米100克、枸杞20粒。 调料:姜片、葱段、白胡椒、盐。   

做法:     1.将老鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜去皮、切厚片。     2.鸭块入煲,加入葱、姜、胡椒粒大火烧开,去沫,再下入薏米、枸杞,改小火煲约2小时至熟透。

     3.下入冬瓜改大火滚5~6分钟,放盐调味即成。

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$ F% j7 X3 q4 F4 L) s1 r     珍菌吞飞龙——汤鲜味浓,滋养容颜
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6 U- G) I, n7 g  w; Z5 c! G    主料:飞龙1只。     辅料:珍菌75克、竹荪25克、枸杞6粒、菜胆2棵。     调料:清高汤400毫升、姜片2片、葱段2段。 2 l3 q" T( d1 c& p3 p1 h% u
& k' k8 V/ I9 Q8 Q' J& [( X
    做法:     1.将飞龙里外收拾干净,整只去骨,并将珍菌酿入飞龙腹中捆好,焯水。菜胆也焯熟。
+ C$ k, c% g6 s0 U6 O3 J    2.装入容器,放进姜、葱竹荪和枸杞,倒入清高汤,封好上锅大火炖开,再转小火炖2小时,取出点缀菜胆即可。
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鲜虾竹笙莼菜汤——清香爽口,美容养颜 0 `2 j" P+ Q9 ~
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. p* H% J0 z5 _. h1 R9 z; S    主料:鲜虾100克,竹荪50克。     辅料:莼菜20克。     调料:姜丝、清高汤、盐。     * J% `3 W2 p: a3 V( T- g* s
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做法:     1.鲜虾取虾仁备用。竹荪水发好后切丝焯水待用。     2.锅中注入清高汤,放姜丝烧开,下入虾仁、竹荪,稍煲即可放莼菜、盐调味出锅。 ) V& T7 O) B5 y  I8 P+ o  z) N

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: _+ k7 v0 C/ m/ K' L, P) y 宋嫂鱼羹——酸辣适中,鲜滑爽嫩
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: `! S0 C( n- j( U# H    主料:鲜鱼100克。     辅料:火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个。     调料:姜丝、盐、胡椒粉、淀粉. R9 k$ ?* F- l; Z) ]2 D6 d
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   做法:     1.将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。     2.放入火腿丝、香菇丝煮开,勾芡倒入蛋液烫熟。 ; J# q+ U& }5 w, R
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    3.最后放红椒丝、黄瓜丝煮开,酌情放盐和胡椒调味。
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 楼主| 发表于 2009-12-4 10:57:33 | 显示全部楼层
美味又美容哦``````
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发表于 2009-12-4 11:27:09 | 显示全部楼层
好好吃哦。但是煮不来。
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发表于 2009-12-4 11:42:49 | 显示全部楼层
天勒  好饿~~
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发表于 2009-12-4 11:43:57 | 显示全部楼层
,,我也好饿,,鱼鱼,,这些应该放到中午吃了饭以后来发。, q# a5 M0 J7 e! J" e2 L

7 O1 Y/ P, j+ w( J8 y' r这么弄起。
: o6 k3 h: H+ L! o+ p, v3 k, _; A0 ?3 b3 `- y
都给更饿了。
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 楼主| 发表于 2009-12-4 12:42:20 | 显示全部楼层
   回复 5# 搁浅
- x' |4 }5 A  l  {
  O  [) @* Q$ f$ k, Z: j7 Q4 N8 |7 w" z4 e. v
    哦``要得```下次记到了`````
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发表于 2009-12-4 13:21:20 | 显示全部楼层
憋憋友情路过一盘......
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发表于 2009-12-4 13:22:28 | 显示全部楼层
回复 4# ___空心、
1 Z; L8 |! r- t/ T! l' a* B+ D6 S' G
1 {" m, d3 X* c6 T
    ...................饿死你虾子.....
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发表于 2009-12-4 16:11:33 | 显示全部楼层
回复 8# 阿疯
) I: a6 s/ S# O) S2 y& g, i' S& G5 B" S( B" I1 m# m* Q/ f, }, q$ N

9 s2 {+ V$ C; x$ B   
. z' B( b  O2 Z. n+ [4 M! ^( D: D# |7 x4 c4 {
  v# v* Q/ Y7 A: F: b" W
                              憋憋要把你拉切垫背~~
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发表于 2009-12-4 18:42:31 | 显示全部楼层
回复 6# 岸边上的鱼 9 x9 m! i2 K* a; U5 z( j0 i& W
/ j; k- |# O! @7 W. X; q1 x

" ?2 M: P9 Q) k    呼呼,嗯。
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发表于 2009-12-4 19:43:02 | 显示全部楼层
回复 1# 岸边上的鱼 9 x; Z* p( z3 a/ F! b9 H

; u; w* T' m3 Y# Z# C- [6 q
+ O; e5 p# g5 ~. h    看得我很想很想吃.............
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发表于 2009-12-5 08:10:40 | 显示全部楼层
唉,可惜不会做啊!
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发表于 2009-12-5 14:31:31 | 显示全部楼层
回复 9# ___空心、
2 z+ N, v! |# `( w; ~+ X" b; h  A! n" E3 c* m6 q

7 ?' z+ R) i/ s    好兄弟饿死都不忘了哥......
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发表于 2009-12-5 19:19:55 | 显示全部楼层
回复 13# 阿疯
$ t% d/ {' Z8 z9 S! L  C- c# R; i# m* X

+ j0 M- r5 C& j2 V% N( ~    ; [; e$ \4 D3 N( @4 j
+ [1 j; {& Q8 \2 F' K. x

) B  x7 _! z1 V; d- S) O3 _; U4 U
) D7 Y! W& a# O. l, }. N; @: ~2 v1 `( B& S
                                憋憋勒嘛·
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 楼主| 发表于 2009-12-5 21:26:43 | 显示全部楼层
回复 11# 回归线
' \9 ^! k9 ]6 {1 P. T" b. E! q( a+ U
0 X3 h% O' x) t6 U
    想吃哇``那不好意思了``要吃`还得自己动手哦`````````
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