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" B+ `8 P' |5 A: j% Z" a5 `/ D宝宝吃点嫩牛肉补锌补血+ a4 {6 K1 Z& ~& z0 ]
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补锌——牛肉
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析 0 u/ [/ J% w0 F5 { w* b* g1 i: ]9 F @
% I% |6 d& T, ?6 y9 B 牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。2 P9 o Y& f- |, L6 r
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。: M5 L0 E, X1 r& i* Q0 P
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宝宝厨房 牛肉粥
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, D! F5 r2 h" E 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。- O% v1 w8 l4 T$ n- z, h- Z
& g6 F8 X# `- f1 O 做法:
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。7 M3 V$ K+ G/ Q! |; K+ u5 P% i! T4 F! a
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。 }8 w4 X/ a3 M! b0 w
+ A6 L- G5 ^; Q! b 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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+ X( L$ F& g$ j* C 碎菜牛肉 @% ?3 f0 R' k
6 T, G. U2 |+ b4 n 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:8 P- A. ^+ C9 ? ]
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。+ A0 L* L G5 H7 u' H' [9 ^/ ^
; S, x s' {1 b& b 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。0 A- n; h( w" {
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。+ r3 T6 h5 E+ a1 ?) H9 F
( l1 l% ]2 t" H6 p Y6 ?& x 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝
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. n: d6 V4 `6 i 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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* I* j z% j+ r/ Z8 |6 t 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。( S4 `) U7 a B7 R
- D/ f0 K0 r3 _& S 碎菜牛肉 * {. s, W% @! ^+ T5 {+ Y
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:5 d1 [5 X/ n( b; Z! u
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3 D, @, p3 v1 O2 w) y4 i3 d/ z 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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) J2 l' E8 @! Y- {- B$ h: i 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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( Z- _8 w) a5 v$ P* f; ?9 n 适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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