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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血' s5 z$ T+ ]) i. I
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补锌——牛肉
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+ R2 z7 p6 ^. Z3 J9 F; Z1 k5 z- I J 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析 + ^. y6 O m* H# w2 O' `( y
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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- T/ G; h! h- ^1 j2 K 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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4 d: v0 N! h* j0 P4 K9 J, J& ]$ O; H/ { 宝宝厨房 牛肉粥 % ]: x; L) P3 A0 E, h& g3 u6 Q
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。+ p/ }' i+ q9 F* V1 U
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做法:5 U+ Z: K3 |8 h4 B* t$ w, J
7 k/ C* z# g( G+ ]! z 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。; R s7 ~4 V' p6 I9 x
( f; G7 s5 y4 V4 h 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。5 e, k" M# |9 W* ^' u* p
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。' M# K" u% J& \) ^
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。7 h* l* C; m3 \/ f( X% e9 y& ~) Q: q
0 N- c6 P. ~) z' b/ Z# H 碎菜牛肉
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:4 @' m6 N$ S( R* G1 M! T
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。! \* c0 q4 t( ^- d
- H, k f- T- M 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。. Q+ h6 Y8 V/ E" U
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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) O. w d+ X7 v! t. H, s& i/ p 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝- \! m! K m% d+ \: d7 U9 K2 n
7 P: x. h' N: b! v A9 P1 |/ h. y 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。1 U7 z" H3 a# T9 B) f
' q! }: h2 }: |( a* U2 c* O 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。, N1 F; @2 Q$ g! G0 g& L( X; s: a
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。8 E3 }- D% ~6 l4 D$ [) s
3 v4 _; M" p k& C4 w% f 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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7 V' R, M1 Z2 n9 ~4 v, r5 o 碎菜牛肉
; P4 f" m6 Z$ Z8 R! z3 H: O8 _& O" G 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:4 L3 c. [8 q5 a! U1 z. d
3 r) v0 t2 T1 f% _/ E. i 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。* S o+ @2 X0 b
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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: n- \& U* Y- t N1 ?' h 适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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