|
|
* a( {7 F% w+ p+ o# T
T" }! R3 K N
宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
( ]# G7 F9 n# o) i, P- r% X' S. `$ J
补锌——牛肉 ; G- O1 {9 `' ^% ?- q1 F" a! N7 [# W
( S! Y# m4 |( e2 _# r 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
% r% [& q& V" Y R9 E& r( d7 T$ y+ d, o* k5 f% R8 N
营养分析
7 k8 R& W+ @. L3 G0 x
( r. H: V" a' i ~/ ~ 牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。9 t! }2 ~- n8 y0 d
! F4 F/ T% |5 I' i7 p 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。( E* V# x, Y5 D7 Z2 Z% F4 C
$ i) N+ A1 c2 h: Y 宝宝厨房 牛肉粥
o6 J! T v' I* U, {# N/ L$ W5 \4 S3 E- r
原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
) w4 |/ ?4 A8 A& A8 U5 m2 y2 M6 [/ t
7 D6 L. q. J6 I7 h- v2 Y: J 做法:
! p: f8 v' o& `# n, c7 q
. A, Q. C$ l( _% ]2 \ 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。$ b3 \" H- Q6 n8 t+ L" `8 d% N
. i8 @2 T! V$ j) S- Y9 y
2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。, N; o& a& b$ K- f6 J5 E5 Z
0 U, q6 E7 G4 b6 ]5 p- } 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。1 q) `8 Q2 C% q
# u( Y) D2 s: i! N, M
适合月龄: 8个月以上的宝宝。5 f& c; Y% |2 ^! P) b% a
' F5 A0 N5 }: u# H 碎菜牛肉
+ b/ |5 D/ F, Z- R8 k f; T0 n( O1 I8 P3 R2 q* u. P
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:- l7 I( O& d4 G# B. M% ?
$ K+ C/ p y/ c+ [" x6 R 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。, K# }4 M' w3 K( U7 ^' w
0 C8 h! _3 ^+ h. D/ Q( n 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
5 V2 C9 }( @6 b$ I" W7 l
- h( g5 {6 C$ M$ {: V: T 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。- e7 R. v: }$ r0 l7 @
/ I- g8 I4 i! R# P# j; k
营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。' D7 |$ C5 m! T' y' e. Y
3 W, O4 V6 T- S7 L! g1 j/ J
适合月龄:8个月以上的宝宝
) a0 Y5 Q+ b% ~3 L6 p! q. }7 {/ \% g9 K8 ~
1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
. i) a3 ~. v5 o# W0 G
+ N2 @0 c! b6 P P, u- p. U% x2 G5 a 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。( V) ^3 y( V3 @0 I: t! S2 p: }- N/ f
5 P$ f$ U4 q. y" r7 V/ R3 ~ z
3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。 V# Z9 g& \2 j: r* ]; U. p& r0 t
) i; S W/ D9 `5 d5 i$ e2 n 适合月龄: 8个月以上的宝宝。9 n$ t) B6 ?2 E0 ~+ K: k
0 d1 [$ F3 c7 u( s$ p 碎菜牛肉
+ N0 T% h+ y: d 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
% j4 b) m* l* g$ S
. y; } U* U% _# d. I+ m! } 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。8 V( o9 v) X1 T! V9 h+ \: O9 E4 Y
" }( x" K2 s- I( h+ I
2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。 m0 f/ E) c* b2 R5 Y7 J# F2 C
, m6 b/ G0 q& ~. {+ J. m' T( X
3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
) r ~7 ]* K* |6 k* Q8 o5 ]: M
* |+ Q6 o( k# g3 h 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。- ~9 l1 O- B, C' n
' k& s$ j/ w' o9 f( a% } 适合月龄:8个月以上的宝宝 |
|