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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
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9 k& i! ^; O8 \: c" d 补锌——牛肉
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析
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% q! u+ c- m8 m( [3 i 牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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- u7 |3 O" ]' T$ x+ x1 Z 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。+ c# g! X% s9 [; U
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宝宝厨房 牛肉粥
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/ ^" {. O7 k# l4 U: O9 }2 s4 q' L 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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' ~) I& n! Y) ?: x% N4 ? 做法:* l1 _% e5 b: w" \% r1 T! z8 \, B
/ h+ r/ W. T4 w 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。+ |# z) L/ B& F
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。; k2 }6 D. N F" }+ x
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉
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& P& D, v( A0 f8 x% q 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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$ V: A$ m; U. ?; @8 N) ] 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。6 f) N" |- j, D9 C( K8 g
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。+ c1 }5 E! Q8 B, e- T
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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) Q g* C0 h! ?1 @5 [+ J3 u 适合月龄:8个月以上的宝宝
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, z4 C. x: l8 M1 ` 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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9 i7 z8 ~6 U0 F- i 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。6 N9 o+ {3 B: ^$ _* S0 x( Q3 O( F( b
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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6 F5 P& z- s# H b" w0 S: \- z0 J 适合月龄: 8个月以上的宝宝。) {& b4 z& a' M# r y
( n5 M' c) U: X2 \, D* M2 [( O 碎菜牛肉 " ]6 S5 w* y3 p% _) E5 |* x
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:: Q9 k5 X+ W% w/ U
8 I! P3 l% u6 |- N% }; C2 K 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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; s% F4 F3 K1 q! u$ J# J( u" I& P 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。2 X0 m C9 w b- f) W
( B- B; V$ Q% L, | 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。+ @9 _; B6 U- N8 k8 }. V
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