|
|
: S% ^! Q' u$ F7 A: e) W' Q
1 e8 s c6 }6 b. |" V3 W: Z: P2 y宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
3 R0 v3 g+ a5 R; }7 v% B# I) u$ i# O4 Z1 Z! {
补锌——牛肉
0 r0 p6 v% ^7 R4 N3 ]6 h, i9 B9 D) o8 |& L' l# z/ f
牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。* n( b. O" D t2 Z8 B9 h, z4 A
6 D+ P$ L, F- [- g6 R4 p7 \ 营养分析
) B3 e' n% K, X, m7 k+ w9 y
7 q) G" \+ q, k+ f. R0 ? 牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
+ ^) C4 [; d7 x; L* q$ Z5 D8 S; }8 T5 G+ ?3 R6 C, ~
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。8 Q6 K- O0 f& L1 d! W! y2 D
2 u2 s2 h2 o. n; t% k! _ 宝宝厨房 牛肉粥
' r9 {4 u6 E: j8 W) k
& H! U7 k3 ]% D! { 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
% E- {$ R" X8 K8 Y
W; u- [2 ?- F, a, M 做法:
3 V# h* T9 |: Q2 B4 a" n0 _
" |) @" z7 [- S7 U6 V! q 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
1 j7 B+ J' d8 G7 g9 `
3 }) R. Z& i; c4 }5 x# z 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
3 c: X6 S. r% w( ~
2 w" k7 c- a, O$ r x; j 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
, q- e& H0 I `- N3 G( l. s, v% I5 h# A& i- _7 ?0 x' N7 M
适合月龄: 8个月以上的宝宝。
" S* t$ r$ J$ `( I" T9 I @$ T' D7 E4 \+ I) `
碎菜牛肉 6 Q5 l2 i( Z" R
( O/ U/ S1 L" ~ @' B
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
3 s' m$ g I7 e# j" _! K! d
% H2 @1 |" y, M& _. I8 V" e- Z 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。, `: C4 _1 S; w `1 _
: c8 p7 j6 z2 d, Y) Y9 e. j9 W 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
- V. e4 S* p( q; t7 h& v0 J: p2 p+ c8 a
3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
) d4 w* V( n" G- J1 R- p! I
. A/ C4 S4 N7 _4 y8 D9 G2 O6 \ 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
/ [. U1 b$ \7 k5 H1 S8 ]9 }9 }( _2 n
适合月龄:8个月以上的宝宝8 L! \8 x* M' [: J
* T9 [/ ~- {6 @" y6 t
1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
. Z1 {8 {! W* D# m7 W8 c4 K9 D8 m9 e+ P* h& `
2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
6 N9 M% F3 n Q& ?9 b) g0 J
; E. {" F {! F3 f6 p; ~$ ^ 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
( U- N5 P# e `, l4 @& M+ Z- I0 Z8 _2 j. g$ @: P5 Y F. E
适合月龄: 8个月以上的宝宝。
3 i2 S( u8 |0 b" n8 o: F0 ^+ ^3 f: W* {8 s0 Z+ ~) ?
碎菜牛肉 + h1 h; J* ]+ Q
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
7 m2 o* {& T4 I6 r" o1 x% O) u& M b* i& t+ ]7 \
1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。- y; C E7 \+ I9 e1 [$ l" R8 b
7 S* T% J% y8 F" C2 F: l
2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
1 `* v, M* c+ j; Y n! c+ n$ c% i% w- n8 {
3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
; N) t) j( c6 d! P
2 P# H$ k) G" u 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。, u0 V0 _7 a7 _2 x7 H; e
+ f) k" f/ E! p: J+ U3 d
适合月龄:8个月以上的宝宝 |
|