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7 K: w2 Q& h3 k宝宝吃点嫩牛肉补锌补血" U7 y" T5 T9 I y; g
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补锌——牛肉
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" ?7 f! A7 z1 S 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。: X1 u6 @* c( f3 A @
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营养分析 3 I6 _# S/ V$ o. s% t0 P! o
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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& v" E; o: x" O. r" p 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。" J3 I2 N- n! {5 L- S4 T
$ t. P- k* |( e' ^* a3 `) S 宝宝厨房 牛肉粥
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. j8 b! Z# P; ~* M' R" V! @5 y 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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; @5 _) V/ A5 z& ^# [0 b 做法:
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。+ E+ T3 K2 M4 `9 B5 Z) B, Y
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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) ^% @+ l2 X% j) O+ o9 b( i 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。; Q5 A: Z7 I$ R
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碎菜牛肉 / {& P7 `* [! _/ V
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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. j. E: j& v4 e6 h& \ 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。4 M1 p: g T0 f9 p6 x4 n4 b9 ?9 A4 g
6 A% q( `# ]' c 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。! W! O" B+ H2 ^$ S
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适合月龄:8个月以上的宝宝
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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) L4 }. h! {! ]& D5 h; ^0 t 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。4 r w- n" V. u$ x6 j) |
" n! R7 p1 k. A# v3 \" S9 r. @ 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:! l% D& k* U T# }
7 @4 W* I3 v C4 S3 M 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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2 a" F! C6 b+ M& o( G 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。' O" ~/ b a# N3 n4 i
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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