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1 _) G I+ S1 R7 |宝宝吃点嫩牛肉补锌补血$ m- e4 A2 ~8 k2 }: m1 X6 Y! W
# [) I9 w3 {/ t 补锌——牛肉 # o- I7 I4 V/ Y% [% Q
6 Q% C6 U3 S" R$ n8 G 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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宝宝厨房 牛肉粥
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。/ {9 A; B2 d7 D9 @" e. k
* _7 C/ ]- R2 w* Y ^" B% `# Q 做法:5 t5 Y c+ p' y2 o0 k" z
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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) @9 } `& J3 L- j" u5 L+ ^6 ] 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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- m7 ?% b6 m$ C- x; o' L$ U 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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( ~ a/ A* N) D" d 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉
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4 z9 u3 n$ n I# E3 Z( | 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。$ i7 v& w3 t9 a* J2 L" u
" J$ E; Z) p% N8 W# x7 @$ X, A& } 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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1 k" e* M, ]* x8 H 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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; o u; n# w( t- H 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。3 ~& P& i- x/ C- w3 J0 p
6 o: P7 S$ ~" b7 l0 ` 适合月龄:8个月以上的宝宝
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- X3 a" v* f3 v$ X1 o$ [9 O" ?5 _& I 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。& B# d% U3 S* }- L) p! g. e
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。6 B; t. s; Q5 Q' l2 H4 O$ ?
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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$ Y+ K0 e7 Q6 R8 ~4 ?( T& _! @ 碎菜牛肉 * o# [ m3 e" j6 Z9 `
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:$ [$ P/ q& x/ u j: E
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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* l6 A3 i2 `% {" Q 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。0 @" U2 U! H* t+ I7 Y& C8 a# V- ~
" U8 d! M4 r2 l 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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' h& |, b) U; z. j! m# S 适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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