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" y1 o5 m% ~! H+ Q' L0 M宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
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, L) `* f* h6 b5 e2 D0 m 补锌——牛肉
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9 j. \& Z c0 K0 K 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。8 R( ?2 w' q1 }) I, G/ x# ?7 B; j
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营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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" p' n- s& g. n+ g 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。+ Z1 k5 Q$ q! {& S& P* W
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宝宝厨房 牛肉粥 / F7 G- E& _1 S2 `
' j( M! e3 }1 _, F6 j1 b" g. i 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。" e2 z" }& p) y- n
! |7 g& P1 I' W7 K/ a- B8 J9 ^ 做法:1 X+ T n0 f3 L6 u: N
8 F+ u0 w9 U6 x; ?' M0 t 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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: P: g' S7 _7 S0 ^4 _* R 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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' S8 q+ A7 ]' M; R 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。, ?! b, P" n3 K- J
2 B* c9 d4 l' G$ \- O6 Q 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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% v0 x* k- f1 U. e! A' ^) y( B7 N 碎菜牛肉
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7 i. e3 T0 L* B; [ 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:! q* F. k, n& \4 \9 `4 m( S# r
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。% x) b# H- m- ?: U
1 r9 L% v% |+ ^) w; J" E 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。. L* a9 j- H3 t, z
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。4 v3 t) |1 q* u" x7 k
* I2 P: r$ Z4 }' d% O, Z 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。' V' v2 n: Q* L5 A
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适合月龄:8个月以上的宝宝; y: {' n9 z% E! k9 _
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。% u' d: |- a& m9 {* x, N
) ^# u9 T6 ]7 J1 H0 j4 T( ] 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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1 i% K( h7 p1 ~3 Q! ]0 g# ^* E 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。$ r9 l4 q* d- a
% k* }, X6 R5 k1 a2 Y 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉 . C' Z+ m6 x+ m+ ]) Z/ c1 f) R
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。/ q, H U0 k9 O; s& l
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。 d4 c! q8 s& E2 p2 B
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。0 q% E9 e; I9 Q/ g n `2 z+ I# ~5 I
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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