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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血& l9 E7 Q" `. X# v7 `
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补锌——牛肉 % I. }7 O- ]. B s
& X1 ^* d$ J/ }4 X9 p 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析 6 k3 ]+ P$ H( w
0 c1 ]+ S+ H5 C" t 牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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' `9 M0 v& n2 u0 _8 T0 | 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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宝宝厨房 牛肉粥
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4 B0 c1 `6 ?6 I- I, T5 a 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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: }, M2 ]( W9 U8 V$ S) b$ S 做法:* }3 r; w' d) g9 S; V, b3 D
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。6 e9 `( p; w" K* Q/ m
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。! `) s4 X( D8 T+ S" Z4 p6 V# e' q3 M
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。( w5 W# j# K5 v! o8 C' ?- ~
' d: A! b: o$ m! X2 v0 G 碎菜牛肉 4 f% w/ Y. ~0 |/ K: J4 w% \) n0 G% g: x
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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6 G7 A& f* \ F1 L 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。" e6 O8 J) t- h% |# e) a6 m M
, e- K |- C% Y4 t# T 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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/ b% g4 C4 [7 O, f 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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6 `3 K9 W4 U! I! H+ p) ^" S 适合月龄:8个月以上的宝宝 I8 F# X2 d0 }! M
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。* I6 T3 C" _1 z' V
9 m9 y! v9 U3 w% `1 n. v 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。+ |) N. y2 n, ~: q N3 Q
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。, e& C( p$ H; C9 g1 u
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碎菜牛肉
4 y# o* X' t( s% i 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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% j2 G4 q- k& Y, L: L' S/ t 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。7 j0 N4 O" `* x+ V& a
- D- t; h4 p4 ~. X# c1 B# w 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。$ S8 c4 q+ w& O+ z$ N% C: l) L
t- e8 c' D& o& |5 l# c 适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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