|
|
本帖最后由 yongtong 于 2009-11-8 19:04 编辑 ( c" B9 Y# x; ~' f% e+ C
0 o% u7 w7 B+ L盐是我们日常生活中不可或确的调味品,你知道盐除了调味之外的其他用处吗,如果还不知道那么就学习一吧,下面二十种盐的新用法一定对你日常生活有帮助。/ [' e. b- v2 h/ b5 Q( D Q8 K
% @) f/ W) m% b8 @, q- C! ` u; f 1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。2 G+ X' C7 m* ]% t. |
( N; i' r; E) w9 C' p$ U& o
2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。
8 |# p; F# F5 k, w2 J$ Q. Z* m' q3 ?" V1 t m8 o2 n) N2 o" e
3.牛奶中少放些盐,不易变坏。 ], {* _+ t( x3 ^; F8 S
( N0 m2 P4 `+ {+ e- u9 u) A
4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。
6 c5 t- A8 @8 i; h& g1 X" ~3 @# d3 ?( N& @' h6 V
5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
# z+ E, i7 p3 I) o" q! N/ p. k" A6 `& Z% v+ l
6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
* H4 N, E: y7 k% q5 I ?
4 Z* g! K2 Y1 U4 Y 7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。
$ a3 X" s: L9 Z5 I8 c o8 x, w9 l. f, a3 ]5 n) M5 }
8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。
6 [ c. T9 l9 m
5 u7 ^/ N/ D% {: M 9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。
" \6 T0 G- @9 L, I
3 j( t/ U& W" S& }9 @! ? 10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。 |
评分
-
查看全部评分
|