找回密码
 注册
查看: 1022|回复: 6

酸奶配香肠,癌症离你不远

[复制链接]
发表于 2009-7-2 22:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。( Q; D6 o  _: u" ~6 c
  
  l* M7 w. R& J( g  误区一:酸奶等于酸奶饮料% _: D# q) A9 d8 v$ s8 b" g7 N' H
  
0 v. D8 w- l* m% W9 `    
. Z& A$ T. z& R9 O" a    如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
5 {5 J" b; i! |/ |# k& e  l+ i  
9 W- ~. |& V/ N0 h; m# P2 ~  误区二:喝酸奶越多越健康1 ^6 `* e* i- W) @- t; R+ g
    
, F# y7 V7 ^8 y  z1 X  
4 r% R! u( k% W5 [" H    喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。  对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。
8 ^2 r9 }" q4 P$ J7 m  
/ v: I0 m" c: M# q  误区三:酸奶比牛奶更有营养* b/ }& N% A! @
    . u) K) M% P( p- L  D1 x
  
- t$ H. z% G! P# b2 Q5 u/ Y    事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分全搜索的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。
4 q+ U, w, ]- e( r3 N% I/ s( o  
, o5 h; B5 H5 G* u+ Z1 I  误区四:酸奶与其他食物巧搭配% N$ y2 Q) |" K% N8 C
    % d# I1 F( F& f. Z% J, v
  
8 ?9 G9 x/ f) a4 R0 n5 |4 _4 \    酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
7 A' g" S: J5 G! {2 N, F! s+ e# I  
; c1 x$ `( r' ]" Q( }  误区五:酸奶可以充饥5 z7 G; [, E+ j9 _8 S
  : n$ S% X* v! i7 m1 b/ ]4 u
    空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。
# o3 _; ~3 v& Y5 t" z* |& y  
" N2 _7 A) z1 h$ `  q( z  误区六:喝酸奶老少皆宜
! D" K: P& r4 W. h    ! O7 A- S: R& h2 l6 o: H
  
( i6 x2 u$ v7 J' i+ a9 F' d    酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。  此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
发表于 2009-7-5 21:39:13 | 显示全部楼层
(*^__^*) 嘻嘻…… ,我来看看,我不说话
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-24 09:11:06 | 显示全部楼层
初来乍到,请遂宁老乡多多关照。。。嘿嘿,回个贴表明我来过。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-25 12:37:47 | 显示全部楼层
偶的天啊!相当的,非常的,一定的,要回贴的。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-26 01:02:44 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,遂宁人文明人,呵呵
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-28 23:01:07 | 显示全部楼层
一定要回贴,因为我是文明人哦
回复

使用道具 举报

发表于 2009-11-15 12:13:29 | 显示全部楼层
呼呼,所以呀,我现在很少喝酸奶了,只是偶尔的偶尔喝点。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|吃喝玩乐网

GMT+8, 2025-12-1 12:54 , Processed in 0.075718 second(s), 8 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表