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[知识] 六类食物有助防辐射

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发表于 2011-3-24 09:27:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
     1.维生素C、维生素E含量高的食物: u' a1 `) ^1 e* C8 v  ^; p

2 y- l2 f6 Z/ Z8 M  如番石榴、猕猴桃、橙子、葡萄都是含维生素C高的物质。坚果类(如核桃、杏仁、腰果、花生)和大豆等富含维生素E。这些富含维生素的食物能减轻电磁辐射对人体产生的细微影响,保护DNA稳定。
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, H: i) o, e/ V* U$ R) o! a  2.含番茄红素的食物+ U, R! q9 l- n* f, z9 @( e) Z

, v# Z1 J5 v7 z3 ]  y' H6 S  比如说红色的植物,西红柿、西瓜、木瓜、新鲜的红辣椒等。
1 c' Z5 e. X1 h, F8 P/ S- `4 F, a/ b% H$ ^$ T) a+ b
  3.含花青素的食物# x5 C0 s0 {' g2 K& X& p3 e

, g% U2 ?9 u# N  含花青素比较高的紫黑色、紫蓝色的蔬果,茄子、葡萄、紫椰菜、蓝莓等。
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7 v. Q" n' w) q& @  4.含叶黄素的食物
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' [' t- g2 z( P1 b  含有叶黄素比较多的食物有菠菜、芥菜、西兰花等。
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8 x+ F0 D! J) ?+ l& K  5.含茶多酚的食物
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  一般来说,茶叶都含有茶多酚,但在中国各种传统茶当中,绿茶的茶多酚含量是比较高的,建议多饮用。5 b2 I% ^5 L3 c8 y! f

2 P* Q) `9 ~" D2 q- L& b! T1 v& o  6.含微量元素硒的食物

/ ^9 o0 C! W; v     还要多摄入蛋白质。因为细胞的生长发育或损伤后的修复都需要蛋白质,蛋白质的摄取相对以上抗辐射食物而言会更加容易,比如所有豆类食品皆可;另外,由于上皮细胞的健康都是由维生素A来负责的,因此也要多吃蛋黄、牛奶和肝脏等维生素A含量丰富的食物。2 Y7 j  V1 M) o/ @, L

- y  P+ c0 P; R5 E# v3 r) I; a" n! f0 ^: d3 ~
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