|
|
 $ a" R- D6 A \+ k* v
8 b7 k3 J; K- {
* _, W& s6 P7 {% n' t, s1 m' w) R y! _ B
中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。
8 K2 M9 @; [7 G, g
0 ^7 ]5 e1 P3 b3 J! b 后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
: r% O8 Z/ |+ L9 A# j6 \$ r- z, J0 l5 `$ _, g* L0 l
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。+ T) c8 @, M8 g% a' ~
8 w" r1 Z/ k7 @( K* P 月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
* [. R. B7 M5 ]8 X/ z/ B+ N$ S% N7 M' m2 u! v/ [3 _. l
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
) S( \! g8 t# ~6 A4 q ^& C% f. b1 K& ?+ ^' z+ b5 n, {
南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
6 k" q4 s7 E% l. r6 A! I/ a9 U; s7 K
月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。" G" Z& A* P ?) q
( A: G6 D- P3 @4 i7 j8 @ 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-9-16 11:03:57
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡