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冬日暖胃 极品美颜汤

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发表于 2009-12-4 10:56:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

* m+ |* \/ I, B$ Q8 N- q; R9 Q& V红枣当归煲牛尾
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    红枣当归煲牛尾——强身健骨,滋补好味     主料:牛尾75克。     辅料:干红枣2颗、当归2钱。     调料:姜片1片、葱段1段、白酒。   
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  做法:     1.将牛尾改刀成块,用清水漂洗15~30分钟,焯水捞出。     2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜,大火烧开。
" V& X  r+ X- X) r    3.倒入少量白酒滚5分钟后,盛出入炖盅,再上锅蒸2小时即成。

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   花旗参炖竹丝鸡——香滑顺口,滋阴润燥 % l5 _5 }5 ], `9 T2 I8 \; S  b' K

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5 N6 N! m  K/ {3 \    主料:竹丝鸡半只(约600克)。     辅料:花旗参15克、淮山20克。     调料:姜片3片、葱段3段、白胡椒粒10粒、盐。   
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7 b/ [7 e5 {: c, O+ f0 I8 V 做法:     1.先将鸡洗净、斩块、飞水备用。 2 m' P! r+ O$ n6 m. ?
    2.放入砂锅中,加凉水,放花旗参、淮山、葱、姜、白胡椒粒大火烧开,去沫改小火煲2小时,最后放盐调味即成。
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' {& W+ w8 S2 f% B( g& _+ N冬瓜薏米煲老鸭——温补腰肾,汤味香浓
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    主料:老鸭1只。

    辅料:冬瓜200克、薏米100克、枸杞20粒。 调料:姜片、葱段、白胡椒、盐。   

做法:     1.将老鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜去皮、切厚片。     2.鸭块入煲,加入葱、姜、胡椒粒大火烧开,去沫,再下入薏米、枸杞,改小火煲约2小时至熟透。

     3.下入冬瓜改大火滚5~6分钟,放盐调味即成。

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+ d" Q* U$ J* J2 f2 e) d     珍菌吞飞龙——汤鲜味浓,滋养容颜 ' s# Y5 g5 v% O6 v0 G$ L9 M
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* ?5 l" f$ c4 M3 T: X    主料:飞龙1只。     辅料:珍菌75克、竹荪25克、枸杞6粒、菜胆2棵。     调料:清高汤400毫升、姜片2片、葱段2段。 & o: u/ U$ R: r; c7 H

5 h" q  c  Q: J' A0 C    做法:     1.将飞龙里外收拾干净,整只去骨,并将珍菌酿入飞龙腹中捆好,焯水。菜胆也焯熟。 9 T+ }4 m, L/ l* a& a) n
    2.装入容器,放进姜、葱竹荪和枸杞,倒入清高汤,封好上锅大火炖开,再转小火炖2小时,取出点缀菜胆即可。

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1 X$ t: m; G) j0 b. r3 a鲜虾竹笙莼菜汤——清香爽口,美容养颜 . G+ S5 h) e6 e+ w
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+ {: h; e5 b) B- Y8 T8 o  D9 G    主料:鲜虾100克,竹荪50克。     辅料:莼菜20克。     调料:姜丝、清高汤、盐。     
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做法:     1.鲜虾取虾仁备用。竹荪水发好后切丝焯水待用。     2.锅中注入清高汤,放姜丝烧开,下入虾仁、竹荪,稍煲即可放莼菜、盐调味出锅。
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2 k3 G; v2 \( t' A / N. R/ V6 z# E1 N$ G2 U0 Q: H+ U

, d, l; n9 z3 [ 宋嫂鱼羹——酸辣适中,鲜滑爽嫩
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    主料:鲜鱼100克。     辅料:火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个。     调料:姜丝、盐、胡椒粉、淀粉
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   做法:     1.将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。     2.放入火腿丝、香菇丝煮开,勾芡倒入蛋液烫熟。
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    3.最后放红椒丝、黄瓜丝煮开,酌情放盐和胡椒调味。
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 楼主| 发表于 2009-12-4 10:57:33 | 显示全部楼层
美味又美容哦``````
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发表于 2009-12-4 11:27:09 | 显示全部楼层
好好吃哦。但是煮不来。
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发表于 2009-12-4 11:42:49 | 显示全部楼层
天勒  好饿~~
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发表于 2009-12-4 11:43:57 | 显示全部楼层
,,我也好饿,,鱼鱼,,这些应该放到中午吃了饭以后来发。
1 V  Z& i  p* `: {  S# c
. ^8 C% v: O1 g( a: c* j1 i. }这么弄起。
5 F7 q" Q0 R6 l, n
; y" Y% E% Y1 |  [% T8 D1 {都给更饿了。
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 楼主| 发表于 2009-12-4 12:42:20 | 显示全部楼层
   回复 5# 搁浅 : o. O. u" H# U0 X# E7 V! ~

9 h% e8 B* C# S) m8 \# c+ `
" {: B9 J8 a* W" V6 E4 y    哦``要得```下次记到了`````
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发表于 2009-12-4 13:21:20 | 显示全部楼层
憋憋友情路过一盘......
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发表于 2009-12-4 13:22:28 | 显示全部楼层
回复 4# ___空心、
7 O9 Z: w8 u. m3 }, m4 }, x
- I0 ?& E+ y/ g5 R
7 Y# R$ K$ Y/ `  J( x) S5 o    ...................饿死你虾子.....
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发表于 2009-12-4 16:11:33 | 显示全部楼层
回复 8# 阿疯 # d; R3 a+ n& z* J3 ]

. K# T' ?+ O4 ^
5 l+ F) E; a  X1 w7 i   
/ w6 [4 A5 e2 e, ^9 H  s* c2 p4 W, w9 I! l. q% V
& R! q- T. L5 }& @9 ?/ F4 X
                              憋憋要把你拉切垫背~~
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发表于 2009-12-4 18:42:31 | 显示全部楼层
回复 6# 岸边上的鱼
! [; M' \& l& o) n. d' P7 f
8 ], z) [9 W% k( P* H% {3 l: u* e1 h8 x$ a: o+ m% y
    呼呼,嗯。
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发表于 2009-12-4 19:43:02 | 显示全部楼层
回复 1# 岸边上的鱼 # j$ P/ j' a: ?5 g
& O+ d1 P5 f% k, E4 e  I* f  }
, e& P, q7 ?( j
    看得我很想很想吃.............
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发表于 2009-12-5 08:10:40 | 显示全部楼层
唉,可惜不会做啊!
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发表于 2009-12-5 14:31:31 | 显示全部楼层
回复 9# ___空心、 1 Y, _7 Z. \; S1 a4 V6 f' Y
4 A6 s7 z4 ^) @0 d  l9 F* W
1 h1 o, |- F" ?: a
    好兄弟饿死都不忘了哥......
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发表于 2009-12-5 19:19:55 | 显示全部楼层
回复 13# 阿疯
9 j2 j) ?8 o1 {( a: G5 O% c$ y+ R7 C; E- E3 R
" A( Y' v& Y( F! I
    $ E7 A1 Q- a6 m" c* T  Q* C* q8 H

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                                憋憋勒嘛·
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 楼主| 发表于 2009-12-5 21:26:43 | 显示全部楼层
回复 11# 回归线 7 V) }: g: a: u( Q5 r* r# T  @9 M8 t

4 W4 T# ~- m& @) p+ ?8 H. l3 t& h5 g6 e0 L. ~/ J( s6 e+ I
    想吃哇``那不好意思了``要吃`还得自己动手哦`````````
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