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冬日暖胃 极品美颜汤

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发表于 2009-12-4 10:56:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

6 P$ \7 Z4 f' k4 _1 a红枣当归煲牛尾 % l) v5 Z9 n5 V( i0 r0 z8 K

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    红枣当归煲牛尾——强身健骨,滋补好味     主料:牛尾75克。     辅料:干红枣2颗、当归2钱。     调料:姜片1片、葱段1段、白酒。   
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( z$ |5 }1 V+ R  做法:     1.将牛尾改刀成块,用清水漂洗15~30分钟,焯水捞出。     2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜,大火烧开。 5 q* |& x# b2 d5 l5 L
    3.倒入少量白酒滚5分钟后,盛出入炖盅,再上锅蒸2小时即成。
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   花旗参炖竹丝鸡——香滑顺口,滋阴润燥
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    主料:竹丝鸡半只(约600克)。     辅料:花旗参15克、淮山20克。     调料:姜片3片、葱段3段、白胡椒粒10粒、盐。   
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做法:     1.先将鸡洗净、斩块、飞水备用。
2 I( p) w' [, O* ^; B# K) G    2.放入砂锅中,加凉水,放花旗参、淮山、葱、姜、白胡椒粒大火烧开,去沫改小火煲2小时,最后放盐调味即成。
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冬瓜薏米煲老鸭——温补腰肾,汤味香浓
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    主料:老鸭1只。

    辅料:冬瓜200克、薏米100克、枸杞20粒。 调料:姜片、葱段、白胡椒、盐。   

做法:     1.将老鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜去皮、切厚片。     2.鸭块入煲,加入葱、姜、胡椒粒大火烧开,去沫,再下入薏米、枸杞,改小火煲约2小时至熟透。

     3.下入冬瓜改大火滚5~6分钟,放盐调味即成。

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+ n. o8 p5 Y/ F  E# h     珍菌吞飞龙——汤鲜味浓,滋养容颜 1 T" o+ ^" }; y8 j
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7 i5 Z7 p2 [6 P    主料:飞龙1只。     辅料:珍菌75克、竹荪25克、枸杞6粒、菜胆2棵。     调料:清高汤400毫升、姜片2片、葱段2段。
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    做法:     1.将飞龙里外收拾干净,整只去骨,并将珍菌酿入飞龙腹中捆好,焯水。菜胆也焯熟。
2 y, E  Z  P% y    2.装入容器,放进姜、葱竹荪和枸杞,倒入清高汤,封好上锅大火炖开,再转小火炖2小时,取出点缀菜胆即可。

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鲜虾竹笙莼菜汤——清香爽口,美容养颜
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    主料:鲜虾100克,竹荪50克。     辅料:莼菜20克。     调料:姜丝、清高汤、盐。     
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做法:     1.鲜虾取虾仁备用。竹荪水发好后切丝焯水待用。     2.锅中注入清高汤,放姜丝烧开,下入虾仁、竹荪,稍煲即可放莼菜、盐调味出锅。
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7 e7 F& }' @0 P2 a 宋嫂鱼羹——酸辣适中,鲜滑爽嫩 ! n0 }7 e+ ]) P+ t, y; C* E; a

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- A+ F1 C6 C! }) T" d2 p    主料:鲜鱼100克。     辅料:火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个。     调料:姜丝、盐、胡椒粉、淀粉
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: z4 K7 g  {  V$ U$ ]4 K   做法:     1.将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。     2.放入火腿丝、香菇丝煮开,勾芡倒入蛋液烫熟。
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# O# W6 Q% R9 V0 {0 U! G. y    3.最后放红椒丝、黄瓜丝煮开,酌情放盐和胡椒调味。
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 楼主| 发表于 2009-12-4 10:57:33 | 显示全部楼层
美味又美容哦``````
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发表于 2009-12-4 11:27:09 | 显示全部楼层
好好吃哦。但是煮不来。
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发表于 2009-12-4 11:42:49 | 显示全部楼层
天勒  好饿~~
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发表于 2009-12-4 11:43:57 | 显示全部楼层
,,我也好饿,,鱼鱼,,这些应该放到中午吃了饭以后来发。
3 O7 Z; I0 E4 ~$ A
, D9 X* x+ r% C0 ~" _这么弄起。% ]0 [6 W2 L& w* H- ]

( p2 J! Q+ i- ?3 i% c" z5 X% I% f都给更饿了。
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 楼主| 发表于 2009-12-4 12:42:20 | 显示全部楼层
   回复 5# 搁浅
6 c/ F& \9 N- o( U8 f  N
7 W) [1 J5 N3 Z% X5 x; _$ y" |' M0 p0 u0 Q( ^" d
    哦``要得```下次记到了`````
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发表于 2009-12-4 13:21:20 | 显示全部楼层
憋憋友情路过一盘......
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发表于 2009-12-4 13:22:28 | 显示全部楼层
回复 4# ___空心、 / c. H. [  [  x  U  i' K  k0 n3 B

' J$ I1 ~3 k% {* X5 z
( s) }2 I7 J& X& h    ...................饿死你虾子.....
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发表于 2009-12-4 16:11:33 | 显示全部楼层
回复 8# 阿疯 , d2 T0 s7 F* x% C

& o; {. X* L9 v0 |4 `) f$ p- t# L" v' U9 D) }9 _
    3 e- w1 W% m6 k7 E
* X' C6 F! P- _/ X

3 \9 R) X5 ]# B$ P7 \. ^5 r                              憋憋要把你拉切垫背~~
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发表于 2009-12-4 18:42:31 | 显示全部楼层
回复 6# 岸边上的鱼 8 w* F9 V- ~$ \; A: P7 x
' `3 [% R) B% F$ }8 W  t
8 a" t) Q0 `8 l
    呼呼,嗯。
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发表于 2009-12-4 19:43:02 | 显示全部楼层
回复 1# 岸边上的鱼
- ]! ~' v0 g7 D! u" y4 O% d
8 l6 f8 d$ f( L, N8 `) T  z4 C# s4 @( K0 r9 k2 H7 _! F* b  V
    看得我很想很想吃.............
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发表于 2009-12-5 08:10:40 | 显示全部楼层
唉,可惜不会做啊!
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发表于 2009-12-5 14:31:31 | 显示全部楼层
回复 9# ___空心、
8 k; W' d9 Y6 [( j
7 G# O3 U+ y  W! h3 g: U
& g& g1 {) [) _    好兄弟饿死都不忘了哥......
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发表于 2009-12-5 19:19:55 | 显示全部楼层
回复 13# 阿疯 ( N: o; M% a1 r
  c* ?  R  Y9 M
2 P5 n. k+ D) h0 y8 ]2 G
   
2 O0 x8 \) }# a- h. D; |
0 e+ y1 B  |- K+ g( q" e; E. h5 ^. z  R( e( l

3 G5 B1 j! `' Z
/ n' J6 o2 g1 Q2 x% Z                                憋憋勒嘛·
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 楼主| 发表于 2009-12-5 21:26:43 | 显示全部楼层
回复 11# 回归线 " n) i! p+ S! [% \$ P7 T9 }
1 x* C1 H( E- \- y

1 y  m6 Y4 E3 V  w" f7 w4 V" }' F# @    想吃哇``那不好意思了``要吃`还得自己动手哦`````````
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