找回密码
 注册
查看: 2274|回复: 24

冬日暖胃 极品美颜汤

[复制链接]
发表于 2009-12-4 10:56:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

# P) W8 `8 Y" q# `1 c红枣当归煲牛尾
) M* {+ Y3 m4 D
$ t3 q- L' r- A  x- m& c: ]0 f" @
0 c# n4 m0 R8 F' w$ P1 W- o) i5 I% y


! l  R$ p) r: o1 X0 C5 H    红枣当归煲牛尾——强身健骨,滋补好味     主料:牛尾75克。     辅料:干红枣2颗、当归2钱。     调料:姜片1片、葱段1段、白酒。   
' H" M/ X+ ?6 i* L ! ]; y0 e' c# _/ D- w
  做法:     1.将牛尾改刀成块,用清水漂洗15~30分钟,焯水捞出。     2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜,大火烧开。
. H! m; v& A/ I- `' D: k& G/ I) M" B    3.倒入少量白酒滚5分钟后,盛出入炖盅,再上锅蒸2小时即成。
- j! N! ]' m# R3 d3 K8 A

9 `2 W3 h, |5 A
3 k" W6 Y# F" K9 {6 d   花旗参炖竹丝鸡——香滑顺口,滋阴润燥 8 Y2 W# `- M( N$ S# ~' K3 j6 t7 {+ V! [

& N% @/ t6 ?& x* G# B, R0 Z


3 |% @- N* T: U9 z6 F    主料:竹丝鸡半只(约600克)。     辅料:花旗参15克、淮山20克。     调料:姜片3片、葱段3段、白胡椒粒10粒、盐。   
" Y5 _" `9 L( C8 h- X: f # J* I; Q7 Q0 P7 L# U
做法:     1.先将鸡洗净、斩块、飞水备用。
% @+ G2 y6 U3 a( N# g    2.放入砂锅中,加凉水,放花旗参、淮山、葱、姜、白胡椒粒大火烧开,去沫改小火煲2小时,最后放盐调味即成。

7 _4 r7 S' v) e: @ * E. N. e7 x, L

* P$ C: a  n9 \) K& K冬瓜薏米煲老鸭——温补腰肾,汤味香浓 ( R7 y0 W7 Z1 o/ c2 G$ D
; o: a) T  h- K$ i  ~- Z


7 d9 T- b; ^& [8 U6 |; n4 ~; |    主料:老鸭1只。

    辅料:冬瓜200克、薏米100克、枸杞20粒。 调料:姜片、葱段、白胡椒、盐。   

做法:     1.将老鸭收拾干净、斩块、焯水。冬瓜去皮、切厚片。     2.鸭块入煲,加入葱、姜、胡椒粒大火烧开,去沫,再下入薏米、枸杞,改小火煲约2小时至熟透。

     3.下入冬瓜改大火滚5~6分钟,放盐调味即成。

/ f' I- i: N% `
( _3 p5 i# |. _9 \/ Z  R$ f

8 F* y" y* k& _     珍菌吞飞龙——汤鲜味浓,滋养容颜
+ h! [7 y' c& x, z 5 i* X' \* Z, J, E  r" X


# ^2 k8 L) u" u) _& H2 O+ a3 a    主料:飞龙1只。     辅料:珍菌75克、竹荪25克、枸杞6粒、菜胆2棵。     调料:清高汤400毫升、姜片2片、葱段2段。 7 K/ e+ q- G8 C- B% c, V4 Z$ }

# @& h1 P4 |- Z2 {    做法:     1.将飞龙里外收拾干净,整只去骨,并将珍菌酿入飞龙腹中捆好,焯水。菜胆也焯熟。 * v7 k; {5 d3 Z6 m7 H5 s
    2.装入容器,放进姜、葱竹荪和枸杞,倒入清高汤,封好上锅大火炖开,再转小火炖2小时,取出点缀菜胆即可。
7 J; m7 o6 j0 E" l/ {. S$ b% p

" H" f6 R6 H$ P
" v; s6 [( g" b7 h5 V% W鲜虾竹笙莼菜汤——清香爽口,美容养颜 ) B, C$ H; b: l0 S+ K
- O  d% Z4 Q9 s! ~2 }6 T, d


) z- D1 b* e; g1 g1 v    主料:鲜虾100克,竹荪50克。     辅料:莼菜20克。     调料:姜丝、清高汤、盐。     
5 |( i) z' O: X1 q4 g
+ i' g  U3 K5 r8 ?/ `做法:     1.鲜虾取虾仁备用。竹荪水发好后切丝焯水待用。     2.锅中注入清高汤,放姜丝烧开,下入虾仁、竹荪,稍煲即可放莼菜、盐调味出锅。 2 E0 R( j: i6 E) ^

" }, Y2 f9 I" I% Y0 ~7 F
0 [3 t0 C9 ?4 }+ T+ }
  N) A3 Z9 I3 X 宋嫂鱼羹——酸辣适中,鲜滑爽嫩
4 f( i& \) w% Y7 X3 I9 |* a 3 A) `. B* y% m+ b) q


% G' k& F0 H- r' h7 x    主料:鲜鱼100克。     辅料:火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个。     调料:姜丝、盐、胡椒粉、淀粉
0 v- s: W# T0 f8 ?
5 e4 l0 d5 O* j9 S8 [5 H6 i   做法:     1.将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。     2.放入火腿丝、香菇丝煮开,勾芡倒入蛋液烫熟。
% y6 \  n1 T/ ^
* H1 u1 w4 ]5 U$ E    3.最后放红椒丝、黄瓜丝煮开,酌情放盐和胡椒调味。
6 l! T* N* ?* r( @& _# Q+ M
 楼主| 发表于 2009-12-4 10:57:33 | 显示全部楼层
美味又美容哦``````
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 11:27:09 | 显示全部楼层
好好吃哦。但是煮不来。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 11:42:49 | 显示全部楼层
天勒  好饿~~
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 11:43:57 | 显示全部楼层
,,我也好饿,,鱼鱼,,这些应该放到中午吃了饭以后来发。
5 Y) q9 ?* C! d% {) f
# q7 `3 V( \3 E& z* d这么弄起。
- R/ a! E, F$ w' P; B
. d7 Y1 |3 A5 R都给更饿了。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-12-4 12:42:20 | 显示全部楼层
   回复 5# 搁浅
$ J7 }# C9 G# p3 `
3 v+ W) ]( |" X9 t* f0 L' C5 r8 X  q' l$ P
    哦``要得```下次记到了`````
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 13:21:20 | 显示全部楼层
憋憋友情路过一盘......
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 13:22:28 | 显示全部楼层
回复 4# ___空心、
# H1 j$ s6 t& `0 V+ x+ x/ N8 {( c+ K

0 W( I4 k7 B6 t    ...................饿死你虾子.....
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 16:11:33 | 显示全部楼层
回复 8# 阿疯
; F" b; `8 Z  s% h
9 I- t5 @& m  c6 g, o! u4 [. z
% n. r3 `8 ^, S0 m6 k, F! m6 e% F    5 U" X- v/ D2 \; w( S  K
" G+ M; v! C. S7 a( {8 Q6 T

+ Z9 s7 |( b( H9 L  q3 z                              憋憋要把你拉切垫背~~
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 18:42:31 | 显示全部楼层
回复 6# 岸边上的鱼 % D3 R, C: T4 c) G& o2 G. Q" w

9 }/ e  K; D) u) u: l4 P8 f9 I+ {
    呼呼,嗯。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-4 19:43:02 | 显示全部楼层
回复 1# 岸边上的鱼
9 O( E5 u1 ^7 e0 M" j2 [3 O# [. o
1 t5 P! o9 b. S" q& G8 M  |; L7 i
    看得我很想很想吃.............
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-5 08:10:40 | 显示全部楼层
唉,可惜不会做啊!
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-5 14:31:31 | 显示全部楼层
回复 9# ___空心、
) }5 k* V, ?3 n: K% `6 V8 `$ U2 z5 e. _) E4 C
8 j( ^: t, I3 M5 d
    好兄弟饿死都不忘了哥......
回复

使用道具 举报

发表于 2009-12-5 19:19:55 | 显示全部楼层
回复 13# 阿疯 ' R, _6 y8 f8 }5 G3 F/ Y, S6 Z' g
+ j# E( j. `& @
* k/ B" ]/ r% M% w( c
   
+ S; S% p- s0 O/ l; H7 V0 D8 r
7 K& h  J7 z% c9 ^' o7 D$ |
7 e. g+ z3 i. \: w/ S$ @+ ]6 Y3 c& a3 [8 i! [% e
3 ?! B7 ~4 {+ {, @# \
                                憋憋勒嘛·
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2009-12-5 21:26:43 | 显示全部楼层
回复 11# 回归线 ; ]0 @" m! J4 {: {; A; o5 V- x
9 m3 R* K% P4 E

" }( _. _$ k7 ]& `2 z4 ?/ }2 D    想吃哇``那不好意思了``要吃`还得自己动手哦`````````
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|吃喝玩乐网

GMT+8, 2026-5-1 01:26 , Processed in 0.093260 second(s), 8 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表