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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血! ?6 X6 ]: v9 D* A
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补锌——牛肉 ! y1 j3 A7 S8 p: U) R
! X B7 j( r% E" q' a1 m: J) A 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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7 k( A* i) f) D 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。6 F6 c/ ?0 {. o6 W
( [3 n0 U2 q. K2 T/ }' J% y/ {+ R 宝宝厨房 牛肉粥
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1 Y1 A1 I3 y! `! v 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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做法:8 E$ u# C; B- U* a# R2 \6 I
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。: k! w3 l% g* j
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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2 E: b( w$ w) O5 ^7 V ?/ G& r 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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! C8 K, X# @" { D$ X+ k8 ] 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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. ?" h. T; y; m$ Z/ P: _' S 碎菜牛肉
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2 U) e8 \, \, q8 B 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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% S3 B" a: K" z8 Y3 _ 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。/ h$ X& h6 f; e; d) V
! o- e( d2 T% O7 J2 a 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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8 a3 x( s \ g4 e 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。7 X- I# [. | p: h% S
) i; o( t, g, D. |# ] 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。0 L" q! z" ?9 x2 U3 O$ z
+ z4 s# d( k4 { 适合月龄:8个月以上的宝宝
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" ~1 ?+ Q. F6 Z. }5 [: X& W 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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% A% N, H& d2 R8 z. N! z 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。4 B9 A; x$ m" }8 ^9 K8 J
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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6 r! P. Q n, W2 J 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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2 c9 S% I/ ^+ {! M 碎菜牛肉
+ A4 _8 E2 y% ?8 }- A3 @ 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:) z' s# D, ^& R
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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+ l7 y1 _1 ^, ^- g+ j& H 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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( a8 n7 ^ d6 ?9 E( @, M 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。3 g# n+ z @ `# m0 y
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