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! p7 [: n. w; y9 n: ~宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
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4 O/ T9 }! |. }' _7 \4 I 补锌——牛肉 ; o7 M0 U+ l9 J3 k! d' X
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。# @* w1 L% R* E7 m0 L
# {$ B. i3 f7 b6 Q! e 营养分析 4 S/ l& @% e- t! _
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。% ~9 n4 i' _& ]% _9 H# i1 \4 @
& }+ L. I8 ~# M6 w* b 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。4 V0 ~5 Z. ^- R
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宝宝厨房 牛肉粥
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。* X$ ~: X) H. O# W. R4 h
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做法:7 g! m5 [' Q4 @* s* x1 Z" S8 ~
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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& T& a& ^. q8 W. Q7 d 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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' m0 W9 N; r$ T& h. A- l! F& S 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉 / v4 h! k$ t6 b5 W
" T6 r5 F0 g/ y; W6 { 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:4 O: |. h( l& c' l( @: p& C
# l2 b4 V( T9 c2 {2 C# c8 @ 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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1 t) t& b n9 u( r 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。" u0 i$ F/ _3 Q, C' p9 N! t
' A0 t' ~, j" Y! ?+ p) D, H( m 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。) R3 V: m* s/ D& w0 B
9 ?0 [" Q' A: v6 Y- `/ Q 适合月龄:8个月以上的宝宝
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4 F: [- U+ h3 Y2 d* M1 g 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。8 c: Y! ~6 t- w$ ^1 H' E
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。- o6 V* K: Y( }4 a
, `) e; g% V ?0 U* Q3 b4 N. u 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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; w: j3 \5 J2 n2 |! @- S7 z 适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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碎菜牛肉
( m; I( L) Y6 q 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。& T/ ]5 S: I4 Q
9 {+ y9 r! s" K: H 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。3 h, d, Q, ` w; E' v: H6 y+ F, q
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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