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: n8 [( r6 G9 w" C6 }# K5 ?宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
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* K: `4 t; ~3 ~8 {+ h8 p 补锌——牛肉
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6 I2 G Q Q* m% x) I9 K/ G 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。+ | n: N* M# I2 Q& g6 \/ P
4 h3 Y4 z6 @# i# L 营养分析
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# l! ]1 B# Z4 Q9 j5 Y) X 牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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7 k& F0 N0 H$ j( p; f& \* u9 u# t 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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宝宝厨房 牛肉粥
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3 W$ o* y5 d3 ?+ F1 J+ Z$ m' m% k 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。- E" Y3 c7 B$ H( y. ]' }$ @1 n
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做法:; b0 b2 M/ ~5 x' {
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。) s( v6 d2 j8 m; K
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。: K1 f$ }0 [; O- X; n8 R
4 f" M! Z7 A& I& B8 J3 x 碎菜牛肉 1 a; J3 U9 g1 j4 C1 T( \5 p+ J
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:: x6 `# l9 J" r4 n: N
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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4 P# H+ l4 e. T; ?( j" E6 W 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。) y q: K6 `- k# j' ~
& a7 J6 W- i, R2 T2 w; k 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝3 e; d' J/ G1 b. V+ H
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。( Z7 Q; z) e, G$ g* Q
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。$ W' u n- _ _& w3 H% S
0 }5 a# n& A6 f6 j0 ~- L 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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6 D: n% `# L% I- X0 V& G 适合月龄: 8个月以上的宝宝。9 w2 ?9 W) ?$ m/ Z: a
$ E" `. o; `2 U6 E* H8 w+ S 碎菜牛肉
6 ?8 ?: q, |4 {. V+ ` _ 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。/ u4 n( C' L0 m
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。3 {0 P0 v* ?: z5 \. j; [
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。 v1 i2 f+ P8 G/ r7 X- _/ j# U
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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