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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血: P5 x0 B$ G( @* G
! t" D% v" Z# S) y) K& Y" V5 B 补锌——牛肉
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. I$ S0 `, g% A. |( U' R: ? 牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。$ U( f S- J+ @
2 n( c- I# b7 h/ C8 @9 r 营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。; V$ K# A' N! Z1 v& f+ `- L
! R7 O" G0 }$ w3 R- Y! w( W 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。6 f7 ~/ y* G( w' w& x( c" r' o8 D# a
6 Z- u) U/ T! Z- ^3 R1 p1 d* y 宝宝厨房 牛肉粥
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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+ v4 D( A9 i( g! ^% K9 o 做法:5 A% n! F8 j# v5 a& _" v
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。! T8 b" ?; V, m" Z: c
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。; `4 s0 G I, z2 z
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。/ ]: l: B0 Z- d1 q7 |# x
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。# \# ?! h! V/ }* I) @5 \" s( E7 N6 \
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碎菜牛肉 4 w' e9 G$ P& U( Z9 p; g
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:' H( }8 P! s! }9 v; k* q
* B$ G9 l/ r" u6 Y) ]; ~* b 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。4 g. ]4 J2 r& V# \
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。 F, r1 x/ e% b
0 g& t: N9 ^& o8 {/ R' v3 E 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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适合月龄:8个月以上的宝宝
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( W& e1 [+ y/ J 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。% K* ?7 Q2 f& I, h- S* z* I
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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* _. }! N' B" G2 H1 x 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。+ Z i! Y1 s* Y0 T& S% a, d0 s
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。
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1 ^2 j# c8 \ g, A 碎菜牛肉 6 [ T# K+ K- w) R4 u( ]1 G
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。1 W1 a* m8 `$ F
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。! q2 p$ D7 ?. r5 u, {
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