找回密码
 注册
查看: 1160|回复: 6

酸奶配香肠,癌症离你不远

[复制链接]
发表于 2009-7-2 22:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。  b2 l5 j% s  Y8 e. g5 q
  & z; y) R6 i) {2 c# F  \9 \
  误区一:酸奶等于酸奶饮料* B% B8 p( w3 S+ S8 \" a* Z
  5 R; j/ s  Z$ o- {
    
* p& c; I! _2 ?% j; K    如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
' {3 t8 ?0 }6 `3 a* d7 r. h  . x& Q& f* t" o2 j2 D* S+ x
  误区二:喝酸奶越多越健康
" P: v: W% M- e/ g- [! j8 n" @    $ }, x% K" A4 G! Z( \% Z* |
  1 @6 g! n3 K$ ]' M
    喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。  对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。
/ s/ ]) [! g* I* W2 S  - Q8 Y8 I7 D( n
  误区三:酸奶比牛奶更有营养9 M7 k4 ~! g5 c/ G" ~+ ]# E
    
( K( g# p- p' F* C2 B0 L: b  ]( _  ( A) J* s$ h; ^3 Z* Y; {
    事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分全搜索的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。
3 J$ e+ s$ g# {$ B7 w' D# P  
0 h- H/ f2 u' p  N+ \  误区四:酸奶与其他食物巧搭配
& d" f* g4 Z: O; m  Y( l5 x    
7 c7 U! ~; X4 d; M2 g4 H  : U1 v& ]* r  Z* ?/ S9 l7 _
    酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
9 B2 m+ L/ D0 o; n/ T  
! h1 k$ L/ B# A" S/ ]  误区五:酸奶可以充饥
) K- E$ F, x% J1 H. M  9 Q4 B; Z, Y. B$ X$ ^9 s
    空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。
( o1 a, e; i5 u7 _5 }  
4 H) E5 v: _/ }  误区六:喝酸奶老少皆宜
4 q9 q3 ^& z; t' F; d7 a    
" n- B& b" Y$ B  + ?* E, ^* w5 @& l" f
    酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。  此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
发表于 2009-7-5 21:39:13 | 显示全部楼层
(*^__^*) 嘻嘻…… ,我来看看,我不说话
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-24 09:11:06 | 显示全部楼层
初来乍到,请遂宁老乡多多关照。。。嘿嘿,回个贴表明我来过。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-25 12:37:47 | 显示全部楼层
偶的天啊!相当的,非常的,一定的,要回贴的。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-26 01:02:44 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,遂宁人文明人,呵呵
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-28 23:01:07 | 显示全部楼层
一定要回贴,因为我是文明人哦
回复

使用道具 举报

发表于 2009-11-15 12:13:29 | 显示全部楼层
呼呼,所以呀,我现在很少喝酸奶了,只是偶尔的偶尔喝点。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|吃喝玩乐网

GMT+8, 2026-4-30 22:21 , Processed in 0.094918 second(s), 8 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表